金秋时节，走进河南省南阳市西峡县丁河镇秧地村苇园组，一座座智能化温控大棚内，圆润肥硕的香菇如花绽放，工人正在忙着采摘、分拣、装箱、入库，一派丰收的景象。
不同于传统香菇仅冬季集中出菇的种植模式，该基地通过引进优质新型菌种、革新种植技术，成功实现一年四季香菇不间断种植、全年常态化产出，打破季节种植壁垒，在有效拓展菇农增收空间的同时，为乡村产业振兴注入强劲动能。
秧地村地处深山，有着悠久的香菇种植历史和扎实的产业基础。早在20世纪80年代，该村就率先引进椴木香菇种植技术。1998年，该村审时度势，全面推广袋料香菇规模化种植，凭借优良的生态环境和成熟的种植工艺，很快便在当地崭露头角，成为远近闻名的“香菇第一村”。
然而，受限于传统种植技术的季节性瓶颈，菇农们长期面临着“半年忙、半年闲”的困境，产业提质转型迫在眉睫。2025年，当地坚持“四季出菇、干鲜并举”，在传统种植的基础上，积极探索发展四季菇种植模式，对传统大棚进行升级改造，引入恒温控制、智能通风等现代化设施，通过试点先行、以点带面、逐步推广的发展思路，在秧地村打造四季出菇核心示范基地。
基地菌棒使用优质菌种，全程科学化管控香菇生长环境，从源头保障香菇品质和产量。目前，一期基地占地面积45亩，建成智能化种植大棚34座，可承载35万袋四季出菇香菇规模化种植。
“四季菇种植成本低，见效快，风险小，现在我们这里的群众对四季菇种植热情很高，全镇已通过利用各类项目、积极引导群众新建标准化基地1200余亩。”丁河镇相关负责人介绍。
在不远处的秧地村秧地组，二期四季出菇基地建设工作正在火热推进。施工现场机器轰鸣、焊花四溅，工人们保质量、赶工期，加紧焊接棚架、完善配套设施，为后续扩大种植规模、提升产能筑牢基础。
“这些香菇属于中温菌，比传统种植一袋净利润多3块钱，很受市场欢迎。”丁河镇秧地村四季菇种植户说，鲜香菇深受各大商超、采购商青睐，经济效益稳步攀升。
从椴木试种，到推广袋料种植，再到四季出菇模式全面落地，30余年间，秧地村香菇产业完成三次迭代升级，实现了从“靠天种植、一季收获”到“智能管控、四季丰产”的跨越式转型，小小香菇不仅撑起了村民的“钱袋子”，更成为乡村振兴的“金钥匙”。
下一步，丁河镇将进一步整合资源，优化产业布局，通过政策扶持、技术指导和市场对接，带动更多农户参与标准化种植，形成规模化、集群化的产业发展态势，推动全镇食用菌产业迭代升级。（刘剑飞 王玉贵）
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